Alle Artikel mit dem Schlagwort ‘Essen’

Artikel

Dritte Midlife-Crisis? Bootcamp!

24. März 2018

Ich gehe auf die 50 zu. Ich darf das sagen. Du besser nicht zu mir. Sonst Beule, Kollege. Ich werde nicht gerne älter. „In Würde altern“ habe ich früher oft gehört. Ne, tut mir leid. Das sehe ich nicht. Also ist mein Ego seit ein paar Monaten im Ausnahmezustand. Defcon 1. Mit Sternchen. Natürlich kann ich das Altern nicht bremsen. Und auch wenn die Idee eines Jungbrunnens wirklich verlockend klingt, die Suche nach so einem Tümpel erscheint selbst mir sehr sinnbefreit.

Also. Yolo, Digga. Mach was draus. höre ich mich selbst zu mir sagen. Ende Oktober 2017. Auf einem Balkon in Tokio. Direkt über einer Stadtautobahn. Morgens um 3 Uhr. Direkt nach dem Aufstehen. (Und weil es einfach zur Stimmung passt:) Mit einem Panorama, wie ich mir Chiba-City im Newromancer immer vorgestellt habe.

Was machen.

Easy.

Weiterlesen
Artikel

Gutes Fleisch gefällig? Wagyu aus dem Münsterland

16. März 2015

Neulich habe ich im Rahmen eines geselligen Abends einen netten Kerl kennengelernt, der ursprünglich mal Schlachter gelernt hatte, dann aber ausgezogen ist, um einen Tierfutter-Firma zu leiten. Im Verlaufe der Unterhaltung haben wir dann ein Weilchen über Fleisch – über gutes Fleisch gesprochen und er hat mir von einem Betrieb im Münsterland erzählt, wo er sein Fleisch einkauft, weil es zu dem Besten gehört, was er kennt.

Heute bin im Rahmen einer Recherche wieder über das Thema gestolpert und habe die Adresse seiner Fleisch-Quelle gefunden: Wagyu aus dem Münsterland. Wikipedia sagt: Das Wagyū-Rind ist eine Rinderrasse japanischen Ursprungs und das teuerste Hausrind der Welt. Irgendwann werde ich da in nächster Zeit auch mal bestellen. Oder vielleicht sogar vorbeifahren.

Und nein, Euch muss das gar nicht interessieren, es ist eher als Notiz für mich gedacht. Aber falls jemand von Euch einen weiteren ähnlichen Tipp hat, freue ich mich durchaus.